外出前先饮20～30克醋，可预防夏天户外中暑。

 

    食醋中含有丰富的氨基酸、钙、B族维生素、乳酸等物质。若每日口服食醋3次，每次15～20毫升，可起到消食、开胃、解腻的作用；饮酒时喝点食醋还可达到解酒、防醉之效。

 

    在夏季，食醋可以消暑解热，若出现中暑症状时，立即将食醋50毫升加入50毫升水中，一次服下，可缓解不适。

 

    需要指出的是，饮用食醋虽然对人体有益，但不可过量，要因人而异。如有胃溃疡和胃酸过多者不宜饮用，否则，不仅会刺激消化道，损伤食道和胃黏膜，加重病情，还会影响人体内酸碱平衡。对这一类人，可饮用绿豆汤、菊花茶之类以防暑降温。

 

（转载自“上海助医网”）