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周末饮食指导 过节家家主妇都会在餐桌上大显身手，朋友们还会互邀着到饭店去聚餐，美味佳肴不由使人胃口大开。这时，你要注意吃的速度，细嚼慢咽，慢慢品尝每一口食物，从中体会美食的乐趣。 休 闲 居 编辑 餐前喝一碗营养丰富、低热量的汤，鱼汤、蔬菜汤、鸡蛋汤均可。这样你在用餐时就不会吃得太多。 有专家介绍，吃饭时大约２０分钟左右，大脑才有饱的反应，所以要减慢进食速度，等待“饱”的反应。可千万不能以肚“撑”为饱。 人在闲着没事时，会下意识地想吃东西，这时，喝一杯茶或站起来放松一下四肢，以消除吃的欲望，别信手抓点什么就吃。 周末人们都会在电视机前坐很长时间，最容易一边看电视一边漫不经心地吃零食，不知不觉吃些多余食品，增加热量。因此，茶几上最好少放零食，即使要吃一点，也最好不要吃甜点和花生等高热量的零食，可以少吃一点水果或干制话梅。 尽量不喝甜饮料和开胃酒，这两样东西热量很高，会转化为脂肪，特别要当心。 用鱼、蛋来代替肉类。少吃肉类，一周最多不超过３－４次，最好吃禽类的肉。如能以鱼肉代替猪肉则更好。 少吃油炸食品和甜点蛋糕，这些食品是肥胖的罪魁祸首。 每餐用过请刷牙。刷了牙，口腔清洁，不但感觉舒服，保持口腔卫生，你还会因为刷过了牙不再吃东西。 像法国人那样，只吃新鲜食物。过节容易购买食品过多，家里食物到处都是，就会引起你多吃，形成肥胖，因此少买是关键。你要每日购买，少买，只吃新鲜食品。 过节菜肴丰富，餐后，最好请丈夫或儿女帮你洗碗或清理餐桌剩余菜肴和点心。因为，主妇清理剩菜剩点心时，特别容易下意识地把剩下的一口菜或一块点心随时放进嘴里。当你肚子感到太饱时，你已经吃进太多的东西了。 |