老人
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  发布时间：2005-12-11 04:11:34

    老年因新陈代谢、血液循环减慢等原因，特别怕冷，尤其是到了冬天，总感到手脚冰凉、全身发冷，这就是人们说的年龄大了，火力差了。要想过一个温暖的冬天，除了加强体育锻炼、增加营养、注意防寒保暖外，还应有意识地吃些具有温热御寒的食物，给身体加热。

    羊肉 羊肉性味甘热，能暖中补虚、开胃健脾，具有益肾、养肝、明目、健康、和胃之功。羊肉中含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等营养成分，是冬令御寒佳品。休闲 居 编 辑

    狗肉 狗肉性温味甘，能安五脏、暖腰膝、温肾壮阳。其含有丰富的蛋白质、碳水化合物、无机盐、磷、铁等营养物质，对腰痛、脚冷、体质虚弱者有良好的保暖御寒作用，可达到益气补虚，温中暖下之目的。

    辣椒 辣椒中含有的辣椒素具有强烈的辛辣味，可刺激食欲，增进消化，使心跳加快，球梢毛细血管护张，流向体表的血液增加。故冬天吃辣椒会感到温暖舒适，且能防止因着凉受潮引起的关节痛、腰腿痛和胃虚寒证。

   核桃仁 核桃仁含脂肪40%-50%，且主要为不饱和脂肪酸，能降低胆固醇，防止动脉硬化和高血压：其富含的磷脂是构成人体细胞的重要原料，可增强细胞活性，促进造血功能，增进食欲。另外，它还含丰富的碳水化合物，产热最高，可增强机体热量，御寒保暖。

    虾米 虾米味甘性辛，蛋白质、钙、铁的含量均高于肉、蛋、奶，具有补肾兴阳、滋阴健胃、通血脉之功效，能治疗肾虚阳痿、胃寒体倦、腰漆酸软，适用于冬季肾阳虚所致的胃寒。
    富含核酸的食物 高核酸饮食能提高人体免疫力，增强御寒的能量，对于体弱和冷感症者抗寒大有益处。富含核酸的食物主要有沙丁鱼、鲑鱼、虾、螃蟹、牡蛎、动物肝脏、蘑菇、洋葱等。

    富含欣的食物 体内缺铁，各种营养素不能充分氧化，是冬天怕冷的一个重要原因。美国医学家通过试验发现，贫血妇女的体温较正常妇女低0.7℃，热量产生减少13%，新陈代谢也较正常妇女低，补充铁质后，可改善贫血妇女的冷感症状。含铁丰富的食物有瘦肉、鱼、动物肝脏、家禽、蛋黄、豆类、黑木耳、芹菜、菠菜、香菇等。在补充含铁食物的同时，还应多吃些富含维生素C的食物，（如新鲜蔬菜、水果等），以利于机体对铁质的吸收。

    富含碘的食物 老年人甲状腺功能减退，会引起局部和全身的血液循环不良，特别是使肢体球梢血液循环发生障碍，导致手脚发凉。而碘元素有助于体内甲状原素的合成，提高人体内甲状腺素的合成，提高人体基础代谢，进而产生热效应，减轻冷感症状。富含碘元素的食物有海鱼、海带、碘盐等。

    姜枣红糖汤 姜、枣、红糖用文火煮汤饮用，能促进身体血液循环，起到暖身作用。

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