饭店点完菜最好洗洗手
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  发布时间：2004-08-12 10:43:22

　　细心的人可能会发现，一些餐馆的菜单看起来不是很干净。经权威机构研究表明，一份餐馆使用数月的菜单，平均带菌数可达500万个。记者从银川一些餐馆了解到，多数餐馆普遍存在菜单使用很久而没有任何消毒措施现象。

　　近日，陈某和一位朋友在银川市解放西街一家餐馆吃饭，看到服务员递上了的菜单油腻腻的，几个人顿时没有了食欲。其实银川市大多数餐馆都有这种屡次使用的菜单，稍微干净一点的已经很不错了，更不用提消毒了。不但中小餐馆如此，一些大型的饭店菜单也是使用很长时间。记者在一些餐馆发现，多数餐馆菜单使用时间较长，有些餐馆的菜单看起来黑乎乎的，拿过后感觉手上黏黏的，没有任何消毒措施。有些档次较高的餐馆内环境高雅，餐具等看起来都非常干净，但这些餐馆服务人员表示没有对菜单消过毒。新华街一家颇具规模的饭店工作人员对菜单还要消毒颇不以为然，他表示“菜单还要消毒，没那么夸张吧？”另一家小饭馆老板则表示，菜单又不像碗筷能洗刷，没设备咋消毒？餐馆没有想着给菜单消毒，不少市民也对菜单是否“干净”不太在意，有市民表示，平时到餐馆吃饭比较注意碗筷卫生，菜单是否卫生还真没注意过。休 闲居 编 辑

　　据来自权威机构的研究表明，一份使用数月的菜单，平均带菌数可达500万个，包括大肠杆菌、沙门杆菌、葡萄球菌、乙肝病毒及肉眼看不见的寄生虫卵等等。对此，卫生防疫部门专家表示，让所有的餐馆对菜单消毒并不现实，只能提醒消费者到餐馆用餐时，在点完菜后再洗手，可减少沾染细菌的机会。

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