长期喝豆奶不利于幼儿发育
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  发布时间：2006-04-23 18:32:38

　　豆奶是以豆类为主要原料制成的。目前，市场上出售的豆奶，品种多，价格适宜，食用方便，因而很受消费者欢迎。据分析，豆奶含有丰富的营养成分，特别是含有丰富的蛋白质以及较多的微量元素镁，此外，还含有维生素B1、B2等，的确是一种较好的营养食品。

    但是，豆奶所含的蛋白质主要是植物蛋白，而且豆奶中含铝也比较多。幼儿长期饮豆奶，可使体内铝增多，影响大脑发育。而牛奶中含有较多的钙、磷等矿物质及其他营养成分，有益于儿童的生长发育。因此，用于喂养幼儿，还是以牛奶为好，特别是4个月以下的幼儿，更不宜单独用豆奶喂养，豆奶只可作为补充食品。
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　　如因某种原因，一时无牛奶，必须以豆奶喂养时，则需注意适时添加鱼肝油、蛋黄、鲜果汁、菜水等食品，以满足幼儿对各种营养物质的需要。

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