补肝益气－猪肝豆腐包
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  发布时间：2006-06-13 15:41:48

    主要成分：猪肝、猪肉、核桃仁、松子、木耳、海米、猪肉、扇贝、豆腐、苍术  
    
    简单制作：  
   
    (1)把猪肉、核桃仁、松子、木耳、海米、猪肉、扇贝剁成馅。  
    
    (2)豆腐挖空，将备好的馅酿进豆腐里。  
    
    (3)把酿好的豆腐上锅蒸熟。  
    
    (4)用苍术和猪肝一起煮，把猪肝 煮熟。  
    
    (5)熟猪肝切片，和豆腐一起食用。  
    
    食疗功效：苍术具有明目的功效，用苍术和猪肝一起煮，可以提升猪肝的明目作用，如果把猪肝换成羊肝，那么此道菜的食疗效果会更加出色。同时，猪肝和豆腐搭配起来，对肝脏也大有好处。“猪肝豆腐包”适合四季食用，特别适合那些长期熬夜，或是夜生活频繁的人。 

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