梦中的黑森林(图)
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  发布时间：2005-02-17 22:50:43

黑森林蛋糕休 闲居 编 辑

　　原料：黑色海绵蛋糕坯、巧克力、樱桃。

　　蛋糕馅料：淡奶油400g、糖粉150g、罐头装黑车里子。

　　做法：

　　1.巧克力用钢刀刮出细碎的巧克力片；将黑色海绵蛋糕坯横切成三等份。

　　2.将奶油与糖粉混合并打发，盛在挤袋中。

　　3.用挤袋将奶油在第一片黑色海绵

蛋糕上挤成环状，然后将

黑车里子放入挤好的淡奶油的间隙里。

　　4.将第二片蛋糕片盖在已放好馅料的第一片蛋糕片上。

　　5.用挤袋将奶油抹在第二层蛋糕片上，然后盖上第三片蛋糕。

　　6.再将奶油均匀抹在已做好的黑森林蛋糕周围，抹白、抹平，还可挤出一些花纹。

　　7.最后将樱桃切半，摆在最上层奶油上，在中间撒适量巧克力碎即可。

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