下午茶时间 水果作主(组图)
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  发布时间：2005-02-22 20:12:31

　　虽然农历上已过立秋，但南方的夏日还没有结束的意思，新鲜水果陆续上市。而在市面搜索一番，发现水果已大举入侵下午茶时段，有商家干脆推出一系列水果餐，色彩动人，清香撩人。

　　冰冻木瓜 缤纷冰山 休 闲 居编 辑

　　流行前线的一家食店把在冷饮中最常见的水果定义为“六果”：木瓜、芒果、哈密瓜、草莓、西瓜和橙，招牌冰山就是以这六款水果、果汁打造，分量也特别大。

　　小店以养颜的木瓜为招牌，单以木瓜为原料的冰饮就有20多款。单品的特浓木瓜奶，店里的食客几乎每人点一杯，其实也只是“木瓜＋奶”，特别之处是它的木瓜肉汁细碎，浓稠如奶糊，喝起来颇有质感。西米、木瓜、橙汁组成的“木瓜cool捞”，木瓜、椰汁、珍珠、西米、糯米小丸子、芝麻大汤圆组成的“桑巴木瓜捞”等组合果汁，随着材料色彩分层，有如调制过的“鸡尾酒”，饮的时候慢慢搅拌，边喝边咀嚼，别有一番悠闲滋味。连什锦沙律中，也是木瓜最多———盛器就是原只的木瓜！

店子里招牌的木瓜冰山

桑巴木瓜捞

原只的木瓜沙律

　　路过缤缤广场的一家饼屋，发现那里正举行“芒果节”。任何一位女士都抗拒不了芒果，况且还有这么多款芒果芝士蛋糕，下午茶时间一定不可错过。最吸引人的一款是点题之作“芒果happyhour蛋糕”，缤纷的糖果条和芒果粒堆砌在“冒着白色泡泡的啤酒杯”上，仔细一看，原来是夹杂着芒果粒的蛋糕与凝固的奶油，真是可以骗倒不少人。

　　黄金梦果冻、香芒圆舞曲、黄金岁月……自然用芒果作为主要的点缀品。而实际上，看似不起眼的“香芒宝盒”才是材料最丰富的一款：上层以黑白混合的巧克力作点缀，芒果肉铺面作为底色，蛋糕侧面全是花生粒，还有巧克力薄脆铺底。虽然外观平平，但一件蛋糕就有6种材料，而且只是8元/件，口感好又比较实惠。

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