《健康与疾病的营养270个怎么办》之二百四十----湿疹小儿饮食要求
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  发布时间：2003-10-30 13:37:02

    婴儿湿疹俗称“奶癣”，其主要症状为患处皮肤出现红色疹点，有的融合成片伴有渗出液，结痂，瘙痒，反复不愈。多发于头面，严重者波及全身。引起湿疹的原因很多，饮食喂养不当是重要的原因，如喂奶的时间和数量不恰当、加辅食种类偏多。长期以牛奶为主食，血液中不饱和脂肪酸含量降低也诱发湿疹。有些婴幼儿本身是过敏体质，当吃了牛奶、鸡蛋、鱼等食物，引起变态反应而产生湿疹。饮食要求：
    1.尽量采用母乳喂养。因母乳不易引起湿疹，如用牛奶喂养，可将牛奶多煮沸一些时间，使蛋白变性。
    2.添加辅食应由少到多，一种一种地添加，一种食品适应后再加另一种，使婴儿慢慢适应。休 闲 居编 辑
    3.如对食物过敏，应找出过敏原因，不再食用。如母乳奶也过敏，那么母亲应禁食过敏食物（如鱼、虾、蟹等），待暂停一段时间后再试用。
    4.饮食宜清淡少盐，以减少患处渗出液。多食维生素矿物质含量高的新鲜蔬菜水果汁，调节婴儿生理功能。

主编：刘存英

北京医科大学中国协和医科大学联合出版社出版

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