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巧去羊肉膻气 人气: 【字体:大 中 小】 发布时间:2007-05-26 00:16:19
爱吃羊肉,但又不喜欢太重的膻气,有一个小妙方,就是在炖肉时放一两个切碎的胡萝卜,或者是一两个西红柿,这样不仅颜色好看,而且味道鲜美没有膻味。如果你想尝尝带有异域风味的炖羊肉,还可以在煮的时候,放入一小勺咖啡粉,不仅没有膻味还有点浓浓的咖啡香。
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