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请问以下几种食用油中那种油对人体最好？？？ 请问以下几种食用油中那种油对人体最好？？？ 花生油，玉米油，食用调和油，葵花子油，大豆色拉油 休 闲居 编 辑 为什么？？？？ >>>>>>>>休闲养生网回答： 德国营养保健协会的一项研究表明，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。 可预防心脏病和癌症 在这项持续1年的研究中，专家们对玉米、稻米、小麦等多种主食，进行了营养价值和保健作用的各项指标对比。结果发现，玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5－10倍。 同时，玉米中含有大量的营养保健物质也让专家们感到惊喜。除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米中还含有核黄素、维生素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。 研究还显示，特种玉米的营养价值要高于普通玉米。比如，甜玉米的蛋白质、植物油及维生素含量就比普通玉米高1－2倍；“生命元素”硒的含量则高8－10倍；其所含有的17种氨基酸中，有13种高于普通玉米。此外，鲜玉米的水分、活性物、维生素等各种营养成分也比老熟玉米高很多，因为在贮存过程中，玉米的营养物质含量会快速下降。 含有7种“抗衰剂” 负责这项研究的德国著名营养学家拉赫曼教授指出，在当今被证实的最有效的50多种营养保健物质中，玉米含有7种———钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。 兴贸玉米油选用山东优质玉米胚芽，采用国际先进技术精制而成。富含亚油酸、油酸等不饱和脂肪酸，及维生素A、D、E，不含胆固醇，无黄曲霉素等有害杂质，口味清淡，同时，具有余热时间短，油烟少等诸多优点，是不可多得的保健食用油。 食用玉米胚芽油好处多： 对 于 婴 儿 来 说：玉米油有助于平衡新陈代谢，促进儿童神经系统,骨骼和大脑发育。 对于成年人来说：有助于防止动脉硬化，心血管疾病，糖尿病和消化系统失调等疾病。 对于老年人来说：玉米油对于骨质疏松有很好的预防作用。可以减缓细胞膜的衰退变化， 从而延缓衰老。 对 于妇女来 说：玉米油所含的多种营养成份，对于肌肤十分有益，经常食用， 能有效保持皮肤强性和润泽。 |