女性和幼儿（一岁三个月）贫血要如何药补和食补？
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发布时间：2007-08-18 03:47:34
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儿童贫血多由饮食不当所致。多数儿童在饮食上有偏食、挑食的不良习惯。因此，要纠正儿童贫血，也要从饮食入手，以食补为主。
首先，家长要学一点营养知识和科学的烹调方法。采购的食品要新鲜，要有针对性，营养荤素搭配要合理，烹调方法要得当。蛋黄、瘦肉、动物血和肝脏、豆类等，富含铁质；绿叶蔬菜、豆芽、水果，尤其是柑橘类富含维生素C；蛋清、牛奶、瘦肉、鱼类等富含蛋白质、维生素D和B12 ，是食补的最佳选择。第二，要养成儿童良好的饮食习惯，不偏食、不挑食。对严重偏食的儿童要经常变换饮食的制作方式，变炒菜为包子、饺子等馅类食品，让儿童尽可能多摄入营养物质。同时，家长要以身作则，不能以自己喜好安排儿童的膳食，尽可能让孩子的膳食营养均衡、全面。第三，对贫血儿童的食补要循序渐进，以适合儿童的消化、吸收能力为宜。不要暴补，过量补，，以免适得其反。
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