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维生素E能降低心脏病和中风的死亡率 根据研究人员在《美国流行病学期刊》上的报告表示，服用维他命可能会增加吸烟男性的癌症死亡率。 休闲 居编 辑 这项研究结果是由乔治亚州的疾病控制与预防中心 (CDC)的娃特金和同事所证实。他们需要更进一步的研究，以确定维他命和综合维他命与心脏病、癌症和中风间的关系。这三种疾症是全美的三大死因。 这项研究对一百万名，年龄在30岁以上的成人进行研究。这些受访者中，有些人只服用综合维他命，有些人只服用维他命A、C或E，有些人服用综合维他命和维他命A、C或E，而他们服用的时间都超过七年以上。 研究人员将这些人和没有服用任何维他命的人，进行死亡率的比较。研究人员发现，服用综合维他命和一种抗氧化维他命的人，死于心脏病和中风的比率比不服用任何维他命的人低15%。而且，服用综合维他命的时间愈长，死亡的比率也愈低。 但是，只有单独服用综合维他命的人，却没有出现上述的利益。研究人员表示：“这可能是因为，想要减少死亡率还需要另一种维他命或是其它的补充品。” 另一项研究显示，不论是否服用维他命，癌症的死亡率都一样。研究人员指出，单独服用综合维他命，或是和其它维他命一起服用的人，任何一种癌症的死亡率都高于只单服用维他命A、C或E的人。 抽烟的男性，不论是单独服用综合维他命或是与其它维他命一起服用，癌症的死亡率高于服用维他命，但没有抽烟的人。而且，抽烟且服用维他的男性，死于摄护腺癌的比率高于抽烟，但不服用维他命的男性。 这些研究结果证实之前的实验，高剂量的β胡萝萄素会造成抽烟男性肺癌的死亡率。研究人员表示，服用维他命A、C或E，能够降低服用综合维他命的男性的癌症死亡率。 研究人员也表示，服用维他命的成人，比不服用维他命的人，教育程度较高，而且较无体重过重的问题；而且服用维他命的人，食用较多的蔬菜和饮用较多的酒或酒精类饮料。 |