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有什么办法不用臭氧就可以消除水果蔬菜上的农药残留？ 我买了一台果蔬解毒机，使用的时候，臭氧的味道很大，朋友说臭氧的氧化能力太强，对人体的危害太大，不知道有没有不用臭氧的解毒方法？ 休 闲 居 编 辑 >>>>>>>>休闲养生网回答： 臭氧的氧化能力太强，是因为臭氧杀菌机理以氧化作用破坏微生物膜的结构实现杀菌作用。臭氧首先作用于细胞膜，使膜构成成份受损伤而导致新陈代谢障碍，臭氧继续渗透，穿透膜而破坏膜内脂蛋白和脂多糖，改变细胞的通透性，导致细胞溶解、死亡。而臭氧杀灭病毒则认为氧化作用直接破坏其核糖酸DNA物质而完成的，属于溶菌性杀菌过程，相当彻底。 臭氧气体在空间中可以消除空气和物品的霉菌、异味，并能降解有害物质，分解甲醛、苯系物、硫化物、一氧化碳、乙烯等，使其氧化，转化为无害物质。 所有臭氧化学反应的最终产物均为H2O、CO2、O2等。同时，作为暂态（需要依靠外加能量才能存在的物质状态）存在的臭氧，当外加电场停止提供能量后，经过一定时间（半衰期）的挥发，臭氧本身会分解还原成为自然界中存在的氧气，成为没有二次污染的消毒方式。 如果觉得臭氧味太大，可以先打开臭氧机，然后等5分钟左右关了，再洗菜就可以了。 臭氧是无毒物质安全气体，谈到它的毒性主要是其强氧化力，在浓度高于1.5ppm以上时，人员须离开现场，原因是臭氧刺激人的呼吸系统，严重会造成伤害，为此，臭氧工业协会制定卫生标准： 国际 臭氧 协会： 0.1ppm， 接触10小时 美 国： 0.1ppm， 接触8小时 德、法、日等国： 0.1ppm， 接触10小时 中 国：0.15ppm， 接触8小时 以上是人在臭氧化气体环境下的安全卫生标准，其浓度与接触时间的乘积可视为基准点。 文献报告，臭氧浓度在0.02ppm时，嗅觉灵敏的人便可察觉，称为感觉临界值，浓度在0.15ppm时为嗅觉临界值，一般人都能嗅出，也是卫生标准点。当浓度达到1-10ppm时，称为刺激范围，10ppm以上时为中毒限。 事实上安全使用臭氧0.1完全可以保证人的健康不受危害，相反，在呼吸0.1ppm以下浓度臭氧时，对人体会有保健作用，有人把臭氧比作美酒，是有其道理的。臭氧应用一百多年来，至今世界上无一例因臭氧中毒死亡事故发生。 摘自《臭氧中心网》 |