肝和肾不好吃什么
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  发布时间：2007-10-19 21:35:38

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肝和肾不好吃什么好呢！最好是日常饮食类的

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肝为人体中的“大将军”，她有着军人所共有的优秀品质，是人类健康的守护神。肝属木，旺在春季，因此，春季应当注意养肝。然而，人们却很少知道，肝还有一位十分令人敬佩的母亲----肾。为什么说肾是肝的母亲呢？

（1）从二者的生理功能来看，肾藏精，肝藏血，肝血必须依赖于肾精的滋养；只有肾精充足，肝脏藏血和疏泄功能才正常；反之，若肾精亏损，可导致肝血不足，疏泄功能失常。
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（2）从二者的相互关系来看，肾属水，肝属木，肝木莓时每刻都离不开肾水的浇灌；只有肾水充足，肝木才能茂盛。

（3）从二者的工作分工来看，肝脏在加工制造营养的时候，需要得到肾气和肾水的帮助才能完成；肝脏分解后仍然停留在血液中的“毒物”（又称人体垃圾），必须经过肾脏来帮助筛选、排除，肝在许多地方必须依赖于肾。因此，二者就好像母子一样，情深似海，难舍难分。

既然肝和肾密不可分。人们在养肝的同时，还必须注意养肾。肾为生命之根，肝为生命之花。如果没有根，哪里来的花？更谈不上果啦！那么，肾究竟最喜欢吃什么？

一是，肾喜欢黑色的食物。黑色的食物含有丰富的锌、铁、钙等矿物质。锌俗称“生命之花”，是肾脏离不开的性器官、性机能和正常发育所必需的物质；铁被称为“命脉中的核心元素”，是制造血液必需的元素；钙是人体骨骼生长必需的营养元素；如：黑木耳、黑豆、黑芝麻、蘑菇类、紫菜、桑椹、荞麦、海参、何首乌等都是肾脏最喜欢的好食物。

二是，她喜欢咸的食物。咸的食物富含钠，如：食盐、咸菜、酱油等，钠是人体必需的碱性食物，它能帮助肾脏留住体内的水分，调节酸碱平衡，肾脏当然需要。常人每天一般需要6克食盐，倘若盐吃多了也不好，容易诱发高血压和心脏病。有资料表明，我国北方大多数地区人均每天摄入食盐量在12克以上，这可能是北方人高血压和心血管疾病高于南方人的一个重要因素。食盐虽好，但不可多食。

三是，她喜欢碱性的食物。碱性的食物能够帮助肾脏分解酸性食物中的有害物，调节体内酸碱平衡，增加血液中的氧气，如蔬菜、水果等，都是肾脏的好朋友。

四是，她最喜欢水。水为万物之母，水是人类的命脉。水约占成人体重的三分之二，它维持着人体正常的生理活动，与生命息息相关。常人能几天乃至1-2周不进食，但不能几天缺水，人一旦失去20%的水分，就无法维持生命。可见，水对人体多么重要。那么，常人每天需要多少水呢？现代医学研究表明，常人体内平均15-18天，要全面更换一次水，一个60公斤体重的人，每天需要补充2500毫升水，才能维持正常的生理活动。常喝什么水最好？我们熟悉的水一般分为两大类，一类是无颜色的水，如矿泉水、山泉水、井水、自来水、纯净水等，当然最好的是矿泉水和无污染的山泉水、井水；自来水次之；纯净水因矿物质含量极少，不宜常喝。第二类是带颜色的水，如茶水、保健茶饮料、蔬菜汁、果汁、碳酸饮料及加糖的酸性软饮料等，凡是弱碱性的水对身体都有利；而酸性甜饮料虽然口感好，但对健康有害，肾脏不喜欢，不宜多喝。

五是，她喜欢氧气。氧气能帮助机体运送营养、分解垃圾，是肾和心、肝的好朋友。

六是，她需要经常补充营养，即喜欢“补肾”。肾脏是人体贮藏精气的重要器官，精气多来源于饮食，它时刻濡养着机体。如果精气不足，势必出现营养不良，脏腑的工作能力降低，机体的抗病力削弱，并诱发多种疾病，这就是中医所说的“肾虚”，其原因大都由体内精气不足所引起，故需要补肾。现在，一提起“补肾”，许多人以为是件“丢人现眼”的事情，此乃大错而特错。从广义上来讲，补肾就好比汽车需要加油或者人要吃饭喝水一样正常。汽车离开油，就跑不动；人若缺少饮食，就难以生存。从狭义上来讲，人过30岁之后，逐渐开始衰老，肾虚就是衰老的标志。因此，人到中年，普遍肾虚，更需要补肾。

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