为什么蜂蜜不可以煮沸啊?
人气:
11
【字体:大 中 小】
发布时间:2007-10-20 04:02:02
>>>>>>>>提问为什么蜂蜜不可以煮沸啊?
要是我把纯蜂蜜煮沸了,过滤了其中的杂质 还可以食用吗???有毒吗?
会对生气造成什么坏处吗?
>>>>>>>>休闲养生网回答:
蜂蜜不能够加热煮沸,煮沸将使蜂蜜的香味和维生素、生物酶等营养物质消失殆尽,而且颜色、味道都会姓变化。在高温条件下,蜂蜜会发生焦化过程,使单糖变为复杂的碳水化全物,使蜂蜜带有焦糖味或殆糖味。
≡ 查看、发表评论 ≡