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人为什么要吃早餐? 休闲居 编 辑 >>>>>>>>休闲养生网回答： 不少人认为早餐不重要，这是极其错误的。人体经过一夜睡眠之后 ，急需补充食物，只有吃好早餐，才能保证有充沛的精力从事上午的学习和活动。吃不好早餐，上午上课就会感到饥肠辘辘、头晕脑胀、注意力涣散、听课效果很差；另一方面，早饭吃不好，午餐必然食量大增，吃得过饱。这样又易造成胃肠道负担过重，早餐应该如何安排呢？首先，量应充足。让人吃饱。有人认为“早点”就是少吃一点垫一垫。这是不对的。早餐的热能应占一天热能的30%以上，从质量上讲，早餐应该是高热量、高蛋白。一般来说，应该有足够的肉、蛋或奶制品。但也不要光吃牛奶、鸡蛋，这样热量不足，蛋白质必然用来供能，造成蛋白质的浪费。下面列举几种早餐食谱供选择； 1、馒头0.1千克 鸡蛋1个 牛奶一杯 小菜适量 2、肉包子0.1千克 玉米或小米粥一碗 小菜适量 3、面包或糕点0.1千克 香肠0.05千克 豆浆一碗 新鲜蔬菜适量 4、蛋炒饭0.15千克 菜汤一碗 有些学生食量较大，可适当增加一些。早餐应经常调剂花样，不可多日一贯制。 青春期是长身体、长知识、性成熟的重要阶段，吃好早餐除可保证以旺盛的精力学习和锻练外，还具有促进生长发育的重要意义。希望广大家长能创造条件，使学生吃好早餐。 |