卫生部关于贯彻落实《食品卫生许可证管理办法》加强食品卫生许可管理工作的通知->[休闲养生网（xxju.net）

卫生部关于贯彻落实《食品卫生许可证管理办法》加强食品卫生许可管理工作的通知
人气：【字体：大中小】
发布时间：2007-11-05 13:34:35

为进一步规范食品卫生许可证管理，维护正常的食品生产经营秩序，保护消费者健康，我部于2005年12月印发了《食品卫生许可证式样（附图）

二、食品卫生许可证规格说明

（规格：420mm*297mm）

文字内容	字体	字号	规格	颜色
文字内容	字体	字号	规格	C	M	Y	K
标志			40mm*40mm	100	80	0	0
底色			43mm*66mm	0	20	0	0
边框			383mm*262mm	100	0	0	0
CNHI	Times New Roman	5.74		0	20	0	0
食品卫生许可证	方正大黑	78		0	0	100	64
省、自治区**	方正黑体	14		0	0	0	100
单位名称**	方正黑体	25		0	0	0	100
发证机关**	方正黑体	20		0	0	0	100
有效期限**	方正黑体	20		0	0	0	100
中华人民共和国卫生部制	方正黑体	23		0	0	0	100

三、食品卫生许可证填写说明

1、按照《食品卫生许可证管理办法》有关规定填写。

2、许可范围根据食品生产经营方式及范围分类（附件2）分别填写：

（1）生产单位：填写“生产加工”和范围

（2）经营单位：填写“经营”和种类（范围视情况标注）

（3）餐饮单位：填写种类和范围

3、食品卫生监督量化分级管理标志加贴在卫生许可证右上角，标志规格根据《食品卫生监督量化分级标示管理规范》有关规定执行。

附件2

食品生产经营方式及范围分类（供填写食品卫生许可证参考用）

生产（加工）	乳和乳制品	乳、调制乳、发酵乳、乳粉（包括加糖乳粉）和奶油粉及其调制产品、炼乳及其调制产品、稀奶油（淡奶油）及其类似品、干酪、以乳为主要配料的即食风味甜点或其预制产品、乳制品（如乳清粉、酪蛋白粉等），等
	油脂	植物油、动物油、水油状脂肪乳化制品，等
	冷冻饮品	冰淇淋类、雪糕类、风味冰、冰棍类、食用冰，等
	果蔬制品	水果、蔬菜、食用菌和藻类、籽类和坚果，酱腌菜，等
	蜜饯凉果	蜜饯类、果脯类、凉果类、话化类、果丹类、果糕类，等
	豆制品	发酵性豆制品、非发酵性豆制品，等
	糖类、巧克力和糖果	食糖、可可制品、巧克力和巧克力制品、糖果、淀粉糖、蜂蜜，果冻，等
	粮食及其制品	米、面、杂粮及其制品
	糕点	烘烤制品、油炸制品、蒸煮制品、熟粉制品、裱花制品，等
	肉及肉制品	预制肉制品、熟肉制品，等
	水产品及其制品	预制水产品、熟制水产品，等
	罐头	果蔬罐头、肉类罐头、水产罐头，等
	蛋及蛋制品	蛋、再制蛋、蛋制品，等
	调味品	盐及代盐制品、醋、酱油、酱及酱制品、料酒及制品、香辛料类、复合调味料，等
	饮料	包装饮用水类(天然矿泉水、纯净水、其他)、植物饮料类（果蔬汁类、茶饮料、其他）、蛋白饮料类（含乳饮料、植物蛋白饮料、其他）、水基调味饮料类、咖啡、固体饮料类，等
	茶叶	绿茶、红茶、乌龙茶、紧压茶、花茶、袋泡茶，等
	酒类	蒸馏酒、配制酒、发酵酒、食用酒精，等
	婴幼儿食品	婴幼儿配方食品、婴幼儿辅助食品、其他婴幼儿食品
	保健食品	具体产品剂型和名称
	新资源食品	具体产品名称
	食品添加剂	根据不同类型填写具体名称（香料香精除外）
	集体用餐配送	学生营养餐、其他
	其他	由各省级卫生行政部门具体制定
经营	散装食品	直接入口食品、非直接入口食品
	预包装食品
	冷冻（藏）食品
	其他	由各省级卫生行政部门具体制定
餐饮服务	餐馆	主食、热菜、烧烤、火锅、凉菜、裱花蛋糕，等
	小吃店	点心、小吃、早点
	快餐店	参照餐馆、小吃店经营范围标注
	食堂	参照餐馆、小吃店经营范围标注、标注是否含营养膳食

（英文版）

≡ 查看、发表评论 ≡