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韭菜有什么药效 >>>>>>>>休闲养生网回答： 韭菜别名起阳草,古称长生韭、超隅草，原产东亚。有人称它为“春菜第一美食”。 [营养成分] 韭菜中含有纤维素、蛋白质、糖、维生素A、维生素C、胡萝卜素、钙、磷和挥发油等。 [药用功效] 除韭菜中较多的纤维素，能增强肠胃蠕动，对预防肠癌有极好的效果外，韭菜中的挥发性精油及含硫化全物，更具有降低血脂的作用，所以食用韭菜对高血脂及冠心病患者颇有好处。 此外，韭菜温补肝肾、助阳固精的作用也很突出，因此才有“起阳草”之称。日常适当多吃韭，不仅可治跌打损伤、噎嗝反胃、鼻衄出血、胁肋疼痛等症，且能补肝肾、暖腰膝、兴阳道。中医把韭菜推崇为患有阳萎、白带多、多尿、腰痛、腿软等症者的食疗佳品。 民间食疗偏方中，常以韭黄炒虾肉食用，治男士性功能减退；或捣鲜韭汁，温开水冲服，治胃肠炎；或大量吞食成条煮软的韭菜，能防止便秘，治误吞金属异物。 [食用宜忌] 1、春天吃韭菜最好，有利于保持体内正常的新陈代谢。 2、胃虚、消化不良者不宜食用韭菜。 [药膳偏方] 1、恶心、呕吐时，在半杯奶中加入韭菜汁两匙，姜汁少许，温热服用。 2、将韭菜和羊肝一起放入铁锅，旺火翻炒后食用。可以温肾固精，适用于男子阳萎、遗精、盗汗，女子月经不调、经痛、带下、遗尿，夜盲、角膜软化等症。休闲 居编 辑 |