怎么做好茉莉银耳汤?
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  发布时间：2007-11-21 08:35:44

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怎么做好茉莉银耳汤(药膳)?具体做法是怎么的?步骤要清晰,还有分量的多少,糖可以替换盐吗?具体多少时间完成.
休 闲 居编 辑

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【原料】：茉莉花30朵，银耳15克，清汤1500毫升，味精、精盐、料酒各适量。

【制作过程】：将银耳洗净，再用温开水浸泡，待涨发后用开水氽一次待用；把茉莉花择去老蒂，用清水洗净待用。将锅清洗干净，放入清汤，下料酒、食盐、味精，用火烧沸后，撇去浮沫，汤盛入碗中，银耳用开水氽透，放入汤碗中，再将茉莉花撒在碗中即成。




可以替换，只是口感不同而已。

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