如何识别灵芝是不是真的？
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  发布时间：2007-12-30 17:54:03

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如何识别真假灵芝？如何识别是野生灵芝还是家养灵芝？



如何识别真假灵芝？如何识别是野生灵芝还是家养灵芝？如何存放灵芝？食用灵芝之前是否需风干？如果要风干，是否不能做清洗？食用灵芝之前是否要清洗？


市场存在不同品种的灵芝混淆，以次冲好，比如把较便宜紫芝充当较贵的黑芝来卖等情况；人工栽培的灵芝在色泽、形状、大小都比较统一、有规则，菌盖肾形、半圆形或近圆形；盖面黄褐色至红褐色，盖缘为淡黄褐色，有同心环带和环沟，并有纵皱纹，表面有光泽。而野生灵芝在色泽上不统一，形状大小不一，表面没有明显光泽。新鲜的灵芝可以直接食用，但保存期很短。灵芝采收后，去掉表面的泥沙及灰尘，自然凉干或烘干，水分控制在13%以下，然后用密封的袋子包装，放在阴凉干燥处保存。市场上散装的灵芝，使用前最好清洗后食用。休 闲 居 编 辑

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