哪些水产品胆固醇含量高，高血脂病人不宜食用？
  人气： 【字体：大 中 小】
  发布时间：2008-02-07 19:49:11

>>>>>>>>提问

---

>>>>>>>>休闲养生网回答：

要找到水产品中胆固醇高的品种真的太难了，因为在水产品中几乎没有这样的种类，高胆固醇的水产品很少的。如果要找的话：贝类和螃蟹勉强算是高胆固醇吧！
水产品本身对于糖分需求非常低，它们是冷血动物，不需要为了维持体温而储存糖类，更不用说脂肪；只要有足够代谢的糖分，和一点点适当的脂肪就够了。水产品的主要组成还是水分，蛋白质，盐类···较之于陆地上的动物：猪、牛、羊、鸡···这些动物来讲，水产品的胆固醇简直可以忽略不计。
如果一个人长期把水产品作为动物蛋白来源的话，他的身体一定会很好。比如：消化牛肉要3小时，猪肉要2小时，而鱼肉有1小时就够了，他很容易消化，由于它水分多，肉质细嫩，所以更易吸收。水产品的脂肪主要是不饱和脂肪，是大脑的重要营养，是补脑的，不是让人长胖的。
水产品，像鱼类身上主要的脂肪储存在：肝脏，卵巢（鱼子），腹部。还有不要吃母螃蟹，它很肥的。

≡ 查看、发表评论 ≡