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豆浆能解毒吗 听说喝豆浆能解药，就是减小药的疗效。可是有句谚语“是药三分毒”，药虽然把病医好了，但病人吃药治病的同时也会受到药物的副作用。 所以，我要问：我的一位亲人身患慢性疾病，需要终身服药，而且天天都要吃很多的药，这样下去他会常年受到药物副作用的影响。那么，喝豆浆是不是可以解药物的毒素呢？ 休 闲 居 编辑 >>>>>>>>休闲养生网回答： 可以的 大豆的药用新价值 大豆亦称黄豆，是人们喜欢而经 常食用的一种食物。常吃豆腐和其它豆制品有益健康已为人们熟知。但通过 最近的医学研究又发现了大豆的新的药用价值：一、含有降血浆胆固醇的物 质。如大豆皂，可在肠道中诱使大豆纤维素吸附胆汁酸排出体外，损失的胆 汁酸再经肝脏中的胆固醇转变来相抵，这样就降低了血浆中胆固醇的含量。 还有大豆豆固醇，虽不被人体吸收，但能干扰食物中的胆固醇被肠道吸收。 大豆磷脂，具有较强的乳化作用，能防止动脉粥样化斑点的形成。 二、含有 使致癌物质失去作用的物质。大豆中含有硒，硒具有较强的抗氧化能力，能 抑制致癌因素的过氧化物和游离基的形成。大豆中的胡萝卜素在人体内转化 为维生素 A，维生素 A 具有抑制某些化学物质活化成的致癌形成，大豆纤维 素可使食物残渣迅速排出体外，并防止肠内致癌因子刺激肠粘膜诱发结肠癌 |