泡椒鸡爪中能携带禽流感病毒吗
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  发布时间：2009-06-20 15:08:33

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我吃了超市里卖的泡脚鸡爪，很怕得禽流感。不知道有没有这种可能。

休 闲 居 编 辑

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>>>>>>>>休闲养生网回答：

禽流感病毒对低温有很强的适应力。如果在-20℃左右它可能存活几年。但是，如果是在20℃的温度下，它只能存活7天；在4℃的气温下，它能够存活30～35天。经过加温的食品应该是不存在有活性的病毒的。禽流感病毒在56℃条件下30分钟就能被灭活，在70℃条件下用两分钟就被灭活了。而泡椒鸡爪一般是在70度以上的高温下制成的，正规的一般是么有问题的。不必太担心。

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