得胆石和糖尿病的人可不可以吃鸡蛋？
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  发布时间：2009-06-26 09:10:26

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谢谢……

休 闲 居 编 辑

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糖尿病的人可以吃全鸡蛋。但兼有高胆固醇症的糖尿病的人，不吃蛋黄。
胆石症的人只可以吃鸡蛋清，不吃蛋黄，蛋黄增加胆固醇，促发胆石症加重。胆石是由胆固醇沉积石化而来。
对于正常人，吃蛋黄可增加卵磷脂，有利游离胆固醇减少，但高胆固醇症和胆石症的人就弊大于利了，所以少吃、不吃蛋黄。

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