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蛋白质分解的产物中除氨基酸外还有葡萄糖吗？ 高中化学必修二第85页第四题 下列物质中，水解的最终产物中不含葡萄糖的是（ ） A.蔗糖 B.淀粉 C.油脂 D.蛋白质 答案选C 可我觉得选C、D >>>>>>>>休闲养生网回答： 休 闲 居 编 辑 下列物质中，水解的最终产物中不含葡萄糖的是（C.油脂 D.蛋白质 ） 的确是C.油脂 D.蛋白质啊！ A.蔗糖水解后会产生一分子果糖和一分子葡萄糖 B.淀粉会产生n个葡萄糖 C.油脂在酸或缄催化条件下可以水解.在酸性条件下水 107 解为甘油 高级脂肪酸.在碱性条件下水解为甘油 高级脂肪酸盐.油脂在碱性条件下的水解反应称为皂化反应. D.蛋白质 最多会产生20余种氨基酸（8种必需氨基酸，即赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋氨 、苏氨酸、亮氨酸、异亮氨酸及缬氨酸 以及“非必需氨基酸”。） |