其他答案

            胃出血在饮食上的调整它是有阶段性的， 如果在住院，应遵照医师及营养师的饮食指示， 如果已出院返家，
            则以无刺激性、低纤维、易消化、具足够营养的饮食（温和饮食）为原则， 再视恢复情形逐步回复成正常饮食。

            以下是要注意的:
            1.充分休息，避免熬夜及过度劳累
            2.三餐定时定量，宜少量多餐，不可暴饮暴食
            3.戒菸、避免酒类、咖啡因（咖啡、浓茶、可乐、可可亚）、辣椒、胡椒等刺激性食物摄取，食物亦不宜过甜过咸及过冷过热。
            4.进餐要细嚼慢咽，且心情要放松，饭后略作休息再开始工作
            5.生活规律，避免熬夜，心情保持愉快，减少无谓的烦恼
            6.以易於消化的烹调方式为主（如蒸、煮、炖）等
            何谓消化性溃疡
            消化性溃疡是指消化道部位受到胃液的腐蚀造成黏膜受损，使黏膜层产生糜
            烂受损的现象。一般认为和胃酸不正常分泌、不正常的饮食习惯及生活作息与个人之个性及情绪有关。进年来并发现幽门曲状杆菌和消化性 1721 疡有密切的关系，部份患者可藉由根除幽门曲状杆菌及饮食生活调整根本治疗。

            饮食原则
            早期认为消化性溃疡患者应摄取无刺激性、低纤维、易消化、具足够营养的饮食（温和饮食），以减轻消化道负担。近来则认为只要避免刺激性食物（咖啡因、酒精、胡椒、辣椒等）摄取，即能缓解消化性溃疡的症状。

            一般原则
            1应摄取均衡的营养及维生素A，B群，C及必需脂肪酸的充分摄取
            2充分休息，避免熬夜及过度劳累
            3三餐定时定量，宜少量多餐，不可暴饮暴食
            4戒菸、避免酒类、咖啡因（咖啡、浓茶、可乐、可可亚）、辣椒、胡椒等刺激性食物摄取，食物亦不宜过甜过咸及过冷过热。
            5进餐要细嚼慢咽，且心情要放松，饭后略作休息再开始工作
            6生活规律，心情保持愉快，减少无谓的烦恼
            7以易於消化的烹调方式为主（如蒸、煮、炖）等

            食物的选择
            1每个人对食物的反应都有特异性，所以摄取的食物应该依据个人的不同而加以适当的调整，毋须完全禁食。
            2刺激性的食物：咖啡、酒、肉汁、辣椒、芥茉、胡椒等，这些会刺激胃液分泌或是使胃黏膜受损的食物，应避免食用。
            3酸味食物：酸度较高的水果，如：凤梨、柳丁、桔子等，建议於饭后摄食，空腹摄取若会造成胃部不适则不宜。
            4产气性食物：有些食物（如蕃薯、芋头、黄豆等）容易产气，可依个人的经 验（是否造成胀气因而疼痛）决定是否应摄食。
            5炒饭、烤肉等太硬的食物，年糕、粽子等糯米类制品，各式甜点、糕饼、油 炸的食物、冰品类食物及汽水，常会导致胃部的不适，应留意选择。
            6粗纤维多的食物：如谷类的麸皮、水果的皮及种子、蔬菜中的粗组织等，如果牙齿健全的人，应细嚼慢咽；牙齿不好者，仍应注意。