如何正确使用砂锅熬制中药？？
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  发布时间：2008-11-15 14:25:18

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我用砂锅熬制中药，第一个已经牺牲了。
第二个是个比较高档的砂锅，50多元，砂锅的质量，外观都很好
我的熬制方法：
已开始放入冷水泡30分钟，然后开始大火煮沸，然后小火
到出熬好的药，放入冷水，开始熬第二遍，也是大火煮沸，开始小火
但发现，砂锅里面有三道裂纹
砂锅底部垫的书，很厚的一个书

使用上哪里有不对的地方吗？

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>>>>>>>>休闲养生网回答：

倒出热的药液后,不能马上放冷水的,要不容易爆裂,原理我也不说了,其它的没什么问题

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