怎么分辨蜂蜜的优劣?
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发布时间：2009-02-19 12:08:23
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买过好多蜂蜜,也喝过好多.有超市买的还有养蜂人送的,也有街头买的,但还是不知道怎么去分辨,还有现在市场上好点的蜂蜜是多少.在超市里看我也不敢确定它的真实价格!
>>>>>>>>休闲养生网回答：休 闲 居 编 辑
优质蜂蜜光亮透明或半透明，花香明显，气味纯正，滋味清爽，柔和细腻，余味轻，无异味，较粘稠。部分蜜易结晶。劣质蜂蜜则相反，光泽暗淡，浑浊，无芳香味，喉感麻辣，余味较重，反而不结晶。把红烧的粗铁丝插入蜜内，起气的是真蜂蜜，冒烟并有焦臭味的是假蜂蜜。
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