小儿辅食菜谱
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发布时间:2006-11-11 06:43:23
锅塌豆腐: 先将锅里加少量的色拉油,加葱爆锅,将整块新鲜豆腐放如锅中,然后捣碎!来回翻炒!将两个鸡蛋打到碗中搅匀,浇到锅中,,稍微在加点色拉油,加盐,来回翻炒,鸡蛋不要结块(炒出来的菜,是看不到鸡蛋的)稍微变金黄色,变出锅!特色:软,适合没有牙的宝宝拌粥吃!
芋头香饼 芋头蒸熟。捣成泥状,加面粉(小量)加小量糖,蜂蜜。奶。
取出芋头,作成小饼形状。外面也裹一层面包屑(超市有卖)然后放进冰箱里速冻,要食用的时候下锅炸,可做宝宝点心和主食!
五彩蛋羹休 闲 居 编 辑
很简单的,名字好听,味道一级棒!
正常做鸡蛋羹,但不要用微波炉。(在做的时候,看到蛋羹有点熟的时候,可以轻轻的用勺子,将下面的没熟部分轻轻翻起)这样的蛋羹很嫩的!
主要是在料上。五彩,也就是五种材料。我一般用,虾肉。胡萝卜。瘦肉丁。去皮的茄子。菠菜。(其实什么都可以)全部剁碎。在锅里加点色拉油,东北人喜欢加点葱末爆锅,不用也可以,然后其他的料下锅,吵熟后,加点水墩一下 ,要烂(宝宝没牙)口味重的加点酱油。盐就不用说了。然后。用粉面子子勾芡(也就是淀粉)要那种粘呼呼的感觉,因为这样味道才会有。最后,浇到蛋羹上!
肉:就是肉丁宝宝也咬不动的。要在没切之前,用刀被用里反复的剁肉,将宝宝咬不动的粗纤维打断,不嫌麻烦就在用蛋青淹一下。这样的肉,宝宝就能吃了!
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