吃饭也要讲顺序
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发布时间:2006-12-18 19:44:57
中国农业大学教授白瑛近日提醒说,吃饭也要讲究顺序,先是汤,其次是蔬菜、水果,再次是谷类,最后是肉类。
据美国营养学会分析,蔬菜、水果在肠胃中停留的时间是一个半钟头,甚至还更短一点。而油脂多的食品难以一下子被消化掉,肉类消化时间大约为6个小时。如果进餐的时候先吃肉类,肉类又难以消化,而后吃的蔬菜、水果就会腐败,产生一些腐败物质。
美国营养学会建议,就餐前20分钟,先吃蔬菜水果,再吃谷物,最后吃肉类,这样对帮助消化有好处。
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