服用维生素C的三个误区
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  发布时间：2008-06-05 09:53:40

    误区一：每天只要吃大量的蔬菜水果就能保证维生素C的大量摄入。

    正确：由于烹饪过程中维生素C所造成的大量损失，加上能被人体吸收的只是一小部分，当人体处于较弱状态的时候，日常食物中维生素C已不能满足人体的额外需求，这时就需要通过其它方式来补充维生素C。休 闲 居 编 辑

    误区二：服用维生素C应该像药物一样定时服用，否则会影响它的效用。

    正确：摄入维生素只是为了提高食物中铁的吸收或阻止胃里亚硝胺的形成，建议随餐摄入维生素C。

    误区三：患感冒期间，只要坚持服用感冒药即可，额外补充维生素C无关紧要。

    正确：在感冒期间服用感冒药可以缓解症状，但不能缩短感冒病程。高剂量的维生素C可以帮助免疫系统消灭感冒病毒，从而缩短感冒病程。

    由于维生素C是一种还原剂，容易被氧化而失去功效，应该保存在有干燥剂的避光防潮的容器中，尤以铝管为宜。

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